Novità dai giardini

Più fresco di così non si può: in alcuni Garten Hotels in Svizzera, il percorso di un ingrediente non inizia dal fornitore, ma a pochi passi dalla cucina dell'hotel. Erbe aromatiche, verdure, bacche e fiori edibili crescono direttamente nel giardino della struttura e arrivano in tavola seguendo la stagionalità. Nascono così piatti che uniscono regionalità, sostenibilità e piacere in modo unico.

Negli Hotel con giardino della Svizzera troverete una varietà di opzioni per rinfrescarvi, che offrono qualcosa per tutti i gusti.

Alcuni luoghi non rimangono solo nella memoria, ma nel cuore. Con la nuova edizione della nostra rivista Garten Hotels, vi invitiamo a scoprire proprio questi luoghi: oasi verdi, giardini silenziosi, momenti di piacere e strutture dove natura e ospitalità si incontrano in modo speciale. La rivista racconta ciò che cresce, ciò che emoziona e ciò che rimane.

Nella primavera del 2026, i giardini degli hotel diventeranno gallerie accessibili. Con il titolo «Art Garten Hotels», 21 strutture in tutte le regioni del paese presenteranno opere d'arte di rinomati artisti e artiste svizzeri nei loro parchi.

In inverno non è solo la natura a entrare in una fase di riposo; molte persone approfittano di questa stagione anche per dedicarsi al comfort e alla decelerazione. È quindi il momento ideale per concedersi qualche giorno di benessere e piacere in uno dei Garden Hotel.

Diamo il nostro addio a una struttura associata di lunga data che ci ha accompagnato per molti anni. Allo stesso tempo, siamo lieti di dare il benvenuto a tre nuovi Garden Hotel – luoghi speciali che arricchiscono la nostra rete con nuovi stimoli, giardini inediti e un'ospitalità calorosa.

In autunno, Gault&Millau e Michelin, due delle guide gastronomiche più rinomate al mondo, pubblicano le loro nuove valutazioni. Anche nel 2025, diversi ristoranti dei Garten Hotels riceveranno un riconoscimento.

Cercate un regalo originale per i vostri clienti o un ringraziamento speciale per i vostri dipendenti? Con un buono regalo degli Garten Hotels Svizzera, vi offriamo un'idea regalo perfetta a condizioni vantaggiose.

Le prime foglie colorate cadono dagli alberi, le giornate si accorciano e la nebbia mattutina si diffonde. L'autunno è arrivato e con esso inizia la stagione della selvaggina nei ristoranti degli Hotel Giardino.

Baden/Bad Ragaz, 9 settembre 2025 – I Garten Hotels Svizzera, con il supporto di Innotour e in stretta collaborazione con la Fondazione Triennale Svizzera della Scultura (Bad Ragartz), lanciano un progetto innovativo nel turismo culturale. A partire dalla primavera 2026, le prime opere contemporanee di artisti e artiste nazionali saranno esposte nei giardini dei Garten Hotels Svizzera – come gallerie all'aperto decentralizzate che uniscono arte, giardini e ospitalità in un modo nuovo.

Nella primavera del 2026, i Garten Hotels Svizzera creeranno spazi liberi per l'arte. Gli Art Garten Hotels uniscono arte, giardino e ospitalità in modo innovativo. Gli artisti sono cordialmente invitati a presentare le loro opere e a far parte di questo progetto speciale.

Negli Hotel con Giardino non sono benvenuti solo gli ospiti – anche le api mellifere e selvatiche trovano qui rifugi fioriti. Scoprite cinque hotel dove la sostenibilità diventa tangibile e vivibile: dalla nuova arnia di Villa Carona alla profumata candela di cera d'api del Giardino di Giessbach.

Finalmente è arrivato il periodo in cui l'aglio orsino e gli asparagi conquistano le cucine. Anche negli Hotel con Giardino ci rallegriamo per il verde fresco nel piatto. Abbiamo preparato per voi una deliziosa ricetta primaverile.

I primi segni della primavera allungano le loro foglioline e germogli nelle oasi naturali dei Garden Hotel.

Il ristorante Mühle della Certosa di Ittingen ha un nuovo chef di cucina: Frederik Ohlms porterà avanti con passione il principio del menu a chilometro zero e saprà valorizzare con maestria i prodotti che crescono e nascono su circa 100 ettari di terreno, che finiscono direttamente in cucina o vengono trasformati dai produttori interni.

Gault&Millau e Michelin sono due delle guide di ristoranti più rinomate al mondo, che svolgono un ruolo significativo anche in Svizzera.

Nei Garden Hotel ci sono numerose possibilità di organizzare seminari e convegni all'aperto, immersi nella natura.

Difficilmente esiste un luogo più romantico per un matrimonio della natura incontaminata. Il cinguettio degli uccelli, il fruscio delle foglie al vento e il profumo dei fiori in fiore creano un'atmosfera incantevole che nessuna sala al mondo può offrire. In mezzo a questa bellezza naturale, le coppie si scambiano il sì e celebrano l'inizio di una nuova fase della vita, circondate dall'armoniosa scenografia della natura. Per tutti coloro che sognano un matrimonio all'aperto, i Garden Hotel in Svizzera offrono la soluzione perfetta. Questa collaborazione di hotel con giardini da sogno offre la cornice ideale per matrimoni indimenticabili. Ecco alcuni dei migliori Garden Hotel in Svizzera che renderanno il vostro ricevimento di nozze un'esperienza unica:

I primi segni della primavera allungano le loro foglioline e germogli nelle oasi naturali dei Garden Hotels.

Anche nella stagione più fredda, nei Garten Hotels troverete tutto ciò di cui avete bisogno per un soggiorno rilassante e stimolante. Sono il luogo ideale per tutti coloro che amano la natura e desiderano una pausa tranquilla.

L'ex monastero certosino è autenticamente conservato e splendidamente restaurato, le 68 camere d'albergo sono arredate in modo moderno ed elegante. Circondato da vigneti di proprietà, alberi da frutto e dall'intatto paesaggio del fiume Thur, questo luogo invita a rallentare e funge al contempo da fonte di energia.

L'autunno fa lentamente il suo ingresso, le prime foglie volteggiano verso il suolo. Intorno allo storico Castello di Wartegg, sul pittoresco Lago di Costanza, le tonalità del marrone, del giallo e del rosso stanno gradualmente prendendo il posto del verde intenso del parco del castello.

L'hotel a 3 stelle gode di una posizione unica: direttamente sull'Untersee, incastonato tra l'acqua e i vigneti.

In certi luoghi il tempo si percepisce in modo diverso dal solito. Più profondo, più prezioso e più intenso. Uno di questi luoghi è il Grandhotel Giessbach sul Lago di Brienz.

E ancora una volta possiamo dare il benvenuto a un nuovo membro tra gli Hotel con Giardino: Presso il Kräuterhotel Edelweiss a Rigi Kaltbad, gli ospiti possono immergersi in un paradiso di erbe aromatiche a 1.550 metri sul livello del mare e intraprendere un viaggio culinario indimenticabile di notevole livello.

All'Hotel Romantico Bären di Dürrenroth, un incantevole giardino contadino adorna i tre edifici storici dell'Emmental risalenti al tardo barocco. Una romantica casetta da tè e diverse lounge e nicchie invitano a soffermarsi.

A vista delle famose Isole di Brissago, ma in totale privacy per i nostri ospiti, fioriscono e germogliano oltre 500 specie vegetali nel parco botanico dell'Hotel Brenscino a Brissago.

Marzo porta con sé la sensazione della primavera. Il fresco aroma del verde che germoglia e di varie piante profumate ci attende nel parco dell'hotel.

A febbraio saliamo a 1.861 m s.l.m., nell'ex sanatorio di lusso sulla soleggiata Schatzalp.

A gennaio il viaggio ci porta all'incantevole Castello Hünigen a Konolfingen, il cui giardino invernale invita a soffermarsi e a passeggiare.

Il 1° ottobre 2022 celebriamo insieme la Giornata Mondiale Vegetariana – e mettiamo in risalto le verdure svizzere!

La nuovissima rivista dei Garten Hotels Svizzera

Scoprite nell'articolo ospite del Garden Center Meier cosa attira gli insetti.

A Sciaffusa, un magnifico giardino cittadino adorna l'Hotel & Ristorante Promenade. Tra le altre cose, si possono scoprire un sentiero a piedi nudi, alberi maestosi e un'antica grotta. Nei mesi più freddi, gli ospiti possono godere della magia invernale nel grazioso gazebo.

Esperienze autentiche nel parco naturale del Grandhotel Giessbach sono possibili in ogni stagione. In ogni luce e in ogni periodo dell'anno, la vista della potente cascata, degli alberi e delle formazioni rocciose regala momenti mozzafiato.

Il Garden Hotel "Schloss Hünigen" a Konolfingen (BE) offre non solo molta pace e relax. L'edificio del XVI secolo con 49 camere eleganti e, in particolare, l'ampio parco del castello rendono ogni soggiorno un'esperienza davvero speciale.

Il giardino di 2.500 m² del Castello di Wartegg sorprende con un'incredibile varietà di forme, colori e profumi. Qui prosperano circa 50 erbe diverse, circa 60 varietà di verdure e oltre 250 diverse piante perenni, arbusti e alberi.

In occasione della giornata «Swisstainable Veggie Day», diamo un segnale comune per una ristorazione più sostenibile. Tutto ruota attorno alle verdure locali – sane, gustose e buone per il clima. Anche i ristoranti dei Garten Hotels Svizzera creeranno per voi, per l'occasione, piatti vegetariani versatili e creativi.