E ancora una volta possiamo dare il benvenuto a un nuovo membro tra gli Hotel con Giardino: Presso il Kräuterhotel Edelweiss a Rigi Kaltbad, gli ospiti possono immergersi in un paradiso di erbe aromatiche a 1.550 metri sul livello del mare e intraprendere un viaggio culinario indimenticabile di notevole livello.
Facile da raggiungere - difficile da lasciare
L'arrivo al Kräuterhotel Edelweiss è insolito e aumenta ancora di più l'attesa per un soggiorno speciale. Poiché il Rigi è una zona senza auto, l'hotel a 3 stelle è raggiungibile solo con la ferrovia del Rigi o a piedi. Già durante la salita a 1550 m s.l.m., si intravede per la prima volta il giardino delle erbe, fonte dell'eccellente cucina naturale, 16 punti GaultMillau e 1 stella Michelin. La ferrovia Vitznau-Rigi ferma direttamente davanti all'hotel, che offre 21 accoglienti e sostenibili camere e una vista panoramica mozzafiato sulle Alpi svizzere e sulla bellezza della natura. Una volta arrivati, non si vorrebbe più ripartire.
Il paradiso delle erbe sopra il Lago dei Quattro Cantoni
Nel giardino di circa 1.500 metri quadrati prospera un'enorme varietà di erbe e piante commestibili provenienti da tutto il mondo. Non solo il padrone di casa Gregor Vörös investe molto lavoro e passione nell'offerta di erbe aromatiche, ma anche il personale di cucina e di servizio lavora un giorno su cinque in giardino, avendo così un legame diretto con l'assortimento di erbe.
Il mondo delle erbe non solo aiuta il ristorante a raggiungere l'indipendenza, ma permette anche al team di cucina di rinunciare sempre più a prodotti industriali e importati. Qui non si trovano limonade convenzionali sulla carta delle bevande. Al contrario, le versioni fatte in casa a base di tagete arancione, pelargonio profumato al limone o erba cola non hanno nulla da invidiare ai classici.
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Soggiorno gourmet, speciale per voi
Vivere il piacere e scoprire le erbe: Nella cucina del terroir del ristorante gourmet interno «Regina Montium» vengono utilizzate esclusivamente materie prime svizzere, e vengono posti accenti con erbe dimenticate da tempo provenienti dal giardino alpino delle erbe. Godetevi la cucina moderna e al tempo stesso molto naturale dello chef Benedikt Voss.
L'offerta include i seguenti servizi:
• Pernottamento al Kräuterhotel Edelweiss
• Colazione a buffet con prodotti biologici fatti in casaHerbales
• Menu degustazione a 9 portate a sorpresa presso il ristorante gourmet «Regina Montium»
Ospite per «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Spezial»
Ad aprile, il Kräuterhotel con il suo ristorante gourmet «Regina Montium», e chi se non loro, ha ospitato «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Spezial – Gourmet Edition».
