L'autunno fa lentamente il suo ingresso, le prime foglie volteggiano verso il suolo. Intorno allo storico Castello di Wartegg, sul pittoresco Lago di Costanza, le tonalità del marrone, del giallo e del rosso stanno gradualmente prendendo il posto del verde intenso del parco del castello.
Su circa 130.000 metri quadrati si ergono tigli profumati, platani e castagni, scorrono ruscelli ombrosi e si nascondono radure soleggiate. Immerso nel parco si trova anche il 2500m2 grande giardino del castello. Attualmente vi si raccolgono con diligenza ortaggi autunnali come pomodori, melanzane, peperoncini, peperoni, verze, cavoli rossi, fagioli rampicanti e zucche, ma si può ancora godere di alcuni ortaggi estivi, soprattutto cetrioli e zucchine.
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Pernottamento e gastronomia con la vista più bella
Grazie a un'atmosfera luminosa e a materiali naturali di alta qualità, nelle 25 camere singole e doppie, con vista sul parco all'inglese verso il Lago di Costanza o sulle colline dell'Appenzello, si crea un'atmosfera speciale.
Il Castello di Wartegg vizia i suoi ospiti nel suo ristorante biologico ai massimi livelli. Erbe, verdure, bacche e fiori provengono dal proprio orto biodinamico del castello e dal giardino delle varietà ProSpecieRara. Così nasce una raffinata cucina Slow Food a livello Gault Millau, completata con carne di allevamento all'aperto e pesce del Lago di Costanza.
Preparazione all'autunno
In questa stagione, intorno all'hotel e nel parco del castello, si lavora diligentemente per ripulire e potare. Al posto delle sequoie e dei faggi malati e rimossi, vengono piantate nuove piante; le api nel parco vengono curate con un trattamento appositamente creato, che consiste, tra l'altro, in acqua di erba cipollina, invece del controverso acido formico. Presto verranno tagliati gli zoccoli alle pecore, e i muri a secco previsti verranno completati dall'esperto giardiniere Matthias Thalmann. L'autunno può arrivare, il castello è pronto.
Sposarsi in giardino
L'ampio parco del castello offre anche la possibilità di celebrare una cerimonia di matrimonio civile indimenticabile all'aperto, in una cornice incantevole. Circondati da alberi secolari, con il castello sullo sfondo - un matrimonio con un tocco extra romantico è già garantito.
Inoltre, l'intero Castello di Wartegg può essere affittato in esclusiva. Il prezzo forfettario include l'uso di 25 camere d'albergo, la sala concerti/il parco del castello per la cerimonia e la sala banchetti per la cena.
