Grande soddisfazione per i Garten Hotels Schweiz! Ben cinque ristoranti possono festeggiare un riconoscimento dalla guida Gault&Millau per il 2026. Una notizia particolarmente lieta: il Traubensaal del Gasthaus Traube a Buchs è stato premiato per la prima volta con 15 punti. Anche il Ristorante La Sosta di Villa Carona ha motivo di festeggiare, migliorando il proprio punteggio di un punto e raggiungendo quota 15. Il Regina Montium del Kräuterhotel Edelweiss conferma invece i suoi eccellenti 16 punti sotto la nuova direzione culinaria.
Dalla creativa cucina alle erbe alle specialità mediterranee, fino alle prelibatezze regionali: scoprite i ristoranti premiati dei Garten Hotels e lasciatevi viziare dal punto di vista culinario.
Kräuterhotel Edelweiss, Restaurant Regina Montium: 16 punti Gault&Millau
In cima al Rigi, presso il Kräuterhotel Edelweiss al ristorante Regina Montium vi attende un viaggio culinario alla scoperta di sapori unici. Sotto la guida del nuovo chef Jannik Moser, il ristorante rimane fedele alla sua filosofia: al centro dell'attenzione troviamo prodotti regionali, preparazioni creative e la varietà delle erbe aromatiche del proprio orto. Con 16 punti Gault&Millau, il Regina Montium dimostra ancora una volta che la cucina innovativa e il legame con il territorio possono armonizzarsi alla perfezione.
Villa Carona, Ristorante La Sosta: 15 punti Gault&Millau
Un motivo in più per una gita culinaria in Ticino! Il Ristorante La Sosta nella Villa Carona è stato premiato con 15 punti Gault&Millau, migliorando così il proprio punteggio di un punto. Lo chef Gabriele Migliorati unisce i classici italiani a influenze internazionali, puntando su ingredienti di alta qualità e combinazioni creative. L'eccellente cucina si apprezza al meglio sull'idilliaca terrazza giardino della Villa Carona.
Gasthaus Traube, Traubensaal: 15 punti Gault&Millau
Una prima speciale al Gasthaus Traube a Buchs! Lo storico Traubensaal è stato premiato per la prima volta con 15 punti Gault&Millau. Lo chef Jonas Grundner conquista con una cucina raffinata e creativa, puntando con coerenza su ingredienti provenienti dalla Svizzera. Grazie a una spiccata sensibilità per gli aromi e ad abbinamenti sorprendenti, nascono esperienze gastronomiche uniche. L'offerta culinaria è completata da un'impressionante selezione di vini e champagne. Chi preferisce un'atmosfera più informale troverà altre prelibatezze nell'accogliente Gartenzimmer o nella Braustube.
Schloss Wartegg: 14 punti Gault&Millau
Al Schloss Wartegg sul Lago di Costanza, la natura gioca un ruolo centrale anche in cucina. Nel giardino biodinamico del castello crescono verdure, erbe aromatiche, bacche e fiori che offrono una fresca ispirazione nel piatto. Lo chef Simon Romer e il suo team conquistano con una cucina biologica creativa e stagionale, che attribuisce grande importanza agli ingredienti regionali. Per questo, il ristorante riceve nuovamente 14 punti Gault&Millau. Particolarmente suggestivo: dalla terrazza, gli ospiti possono godersi la vista sull'ampio parco del castello.
Grandhotel Giessbach, Elisa – Bistro & Terrasse: 14 punti Gault&Millau
Piacere con una vista spettacolare! Nell'Elisa – Bistro & Terrasse del Grandhotel Giessbach le specialità regionali incontrano una vista da sogno sul lago di Brienz. La cucina punta sulla sostenibilità, su filiere corte e prodotti di stagione. Verdure fresche ed erbe aromatiche provengono in parte direttamente dal nostro orto. Una meravigliosa combinazione di natura, piacere e atmosfera rilassata, premiata ancora una volta con 14 punti Gault&Millau.
Momenti di gusto nei Garten Hotels
Che si tratti di eccellente cucina gourmet, specialità regionali o accoglienti ristoranti con giardino: anche gli altri Garten Hotels invitano a scoprire una grande varietà di proposte culinarie. Lasciatevi ispirare e trovate il vostro prossimo momento di piacere immersi in splendidi paesaggi verdi.