Questa ricetta proviene da Paulo Bernardo del Berghotel Schatzalp a Davos.
Ingredienti
- 10 foglie di basilico
- 6 cl Botanical Garden Gin
- 3 cl di succo di lime appena spremuto
- 3 cl di sciroppo di zucchero
- Rametto di basilico per guarnire
Preparazione
Lavare le foglie di basilico e strofinarle leggermente con le dita per liberare gli aromi. Quindi, versare gli altri ingredienti – succo di lime, Botanical Garden Gin e sciroppo di zucchero – con cubetti di ghiaccio in uno shaker, mescolare, versare in un bicchiere a piacere e guarnire con una punta di basilico. Per una variante analcolica, basta usare da 6 a 10 cl di acqua minerale al posto del gin.
Consiglio: In alternativa, nelle giornate calde si possono aggiungere tre fette di cetriolo.
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