Botanical Garden Gin

Da una lunga lista di erbe, radici e fiori, l'esperto di liquori Arthur Nägele di Rheineck ha creato la ricetta del gin. La ricetta segreta include, oltre agli ingredienti essenziali di provenienza esterna, solo erbe e fiori provenienti dai Garden Hotels – un ingrediente da ogni giardino dell'hotel. Coriandolo, fiori di sambuco, lavanda, boccioli di rosa, timo selvatico e molto altro si trovano in questo pregiato distillato. I botanici, ovvero le erbe, le spezie e i fiori selezionati, vengono aggiunti all'alcol puro diluito e lasciati in infusione. Alcuni aromi si sviluppano meglio in acqua, altri in alcol, motivo per cui l'alcol puro viene diluito con acqua. L'alcol viene distillato con i botanici in alambicchi di rame e può essere gustato già dopo un breve periodo di riposo. Il gin viene distillato e imbottigliato nella distilleria Zürcher a Dinhard.