Dieser Rezept kommt von Paulo Bernardo vom Berghotel Schatzalp in Davos.
Zutaten
- 10 Blätter Basilikum
- 6 cl Botanical Garden Gin
- 3 cl frisch gepresster Limettensaft
- 3 cl Zuckersirup
- Stiel Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
Die Basilikumblätter waschen und mit den Fingern leicht zerreiben, so dass die Aromen freigelegt werden. Anschliessend die restlichen Zutaten, Limettensaft, Botanical Garden Gin und Zuckersirup mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben, mixen, in ein beliebiges Glas füllen und mit einer Stielspitze Basilikum garnieren. Für eine alkoholfreie Variante einfach 6 bis 10 cl Mineralwasser anstelle des Gins verwenden.
Tipp: Alternativ können an heissen Tagen drei Scheiben Gurke hinzugegeben werden.
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