Al Parkhotel Gunten il buon gusto è di casa. La cucina dell'hotel si affida costantemente a prodotti regionali e a filiera corta. Gli ingredienti provenienti dai dintorni immediati caratterizzano i piatti e rendono tangibile la loro origine.
Il pesce fresco del Lago di Thun viene fornito dal pescatore professionista locale, il pane arriva ogni giorno dalla panetteria Spicher di Gunten e la carne dalla macelleria Brand di Sigriswil. Molti degli alimenti più importanti provengono così direttamente dal nostro comune.
Anche il parco dell'hotel gioca un ruolo centrale nella proposta culinaria. Circa 20 diverse erbe aromatiche e fiori commestibili prosperano qui e vengono raccolti freschi dal team di cucina e integrati con cura nei piatti. Nei mesi caldi, gli alberi di limoni sulla terrazza del giardino completano il quadro. I loro frutti maturi si ritrovano in bevande rinfrescanti e portano un tocco di sud al lago. Così, il Parkhotel Gunten unisce cucina regionale, freschezza del giardino e il paesaggio del Lago di Thun in un'autentica esperienza gastronomica che celebra semplicità, qualità e vicinanza.