Im Parkhotel Gunten beginnt guter Geschmack direkt vor der Haustür. Die Küche des Hauses setzt konsequent auf regionale Produkte und kurze Wege. Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung prägen die Gerichte und machen Herkunft spürbar.
Frischer Fisch aus dem Thunersee wird vom lokalen Berufsfischer geliefert, das Brot kommt täglich aus der Bäckerei Spicher in Gunten und das Fleisch von der Metzgerei Brand in Sigriswil. Viele der wichtigsten Lebensmittel kommen so direkt aus der eigenen Gemeinde.
Auch der hoteleigene Park spielt eine zentrale Rolle in der Kulinarik. Rund 20 verschiedene Kräuter und essbare Blüten gedeihen hier und werden vom Küchenteam frisch geerntet und sorgfältig in die Ge richte integriert. In den warmen Monaten ergänzen Zitronenbäume auf der Gartenterrasse das Bild. Ihre reifen Früchte finden sich in erfrischenden Getränken wieder und bringen einen Hauch Süden an den See. So verbindet das Parkhotel Gunten regionale Küche, Gartenfrische und die Landschaft des Thunersees zu einem authentischen Genusserlebnis, das Einfachheit, Qualität und Nähe feiert.