Grosse Freude bei den Garten Hotels Schweiz! Gleich fünf Restaurants dürfen sich 2026 über eine Auszeichnung von Gault&Millau freuen. Besonders erfreulich: Der Traubensaal im Gasthaus Traube in Buchs wurde erstmals mit 15 Punkten ausgezeichnet. Auch das Ristorante La Sosta in der Villa Carona darf feiern und verbessert sich um einen Punkt auf 15 Punkte. Das Regina Montium im Kräuterhotel Edelweiss bestätigt seine hervorragenden 16 Punkte unter neuer Küchenleitung.
Von kreativer Kräuterküche über mediterrane Spezialitäten bis zu regionalen Köstlichkeiten: Entdecken Sie die ausgezeichneten Restaurants der Garten Hotels und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Kräuterhotel Edelweiss, Restaurant Regina Montium: 16 Gault&Millau-Punkte
Hoch oben auf der Rigi erwartet Sie im Kräuterhotel Edelweiss im Restaurant Regina Montium eine besondere kulinarische Entdeckungsreise. Unter der Leitung des neuen Küchenchefs Jannik Moser bleibt das Restaurant seiner Philosophie treu: Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, kreative Zubereitungen und die Vielfalt der Kräuter aus dem eigenen Garten. Mit 16 Gault&Millau-Punkten beweist das Regina Montium erneut, dass innovative Küche und regionale Verbundenheit wunderbar harmonieren.
Villa Carona, Ristorante La Sosta: 15 Gault&Millau-Punkte
Ein Grund mehr für einen kulinarischen Ausflug ins Tessin! Das Ristorante La Sosta in der Villa Carona wurde neu mit 15 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet und verbessert sich damit um einen Punkt. Küchenchef Gabriele Migliorati verbindet italienische Klassiker mit internationalen Einflüssen und setzt dabei auf hochwertige Zutaten und kreative Kombinationen. Besonders schön lässt sich die ausgezeichnete Küche auf der idyllischen Gartenterrasse der Villa Carona geniessen.
Gasthaus Traube, Traubensaal: 15 Gault&Millau-Punkte
Eine besondere Premiere im Gasthaus Traube in Buchs! Der historische Traubensaal wurde erstmals mit 15 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet. Küchenchef Jonas Grundner begeistert mit einer raffinierten, kreativen Küche und setzt dabei konsequent auf Zutaten aus der Schweiz. Mit viel Gespür für Aromen und überraschende Kombinationen entstehen besondere Genusserlebnisse. Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch eine beeindruckende Wein- und Champagnerauswahl. Wer es etwas unkomplizierter mag, findet im gemütlichen Gartenzimmer oder in der Braustube weitere Köstlichkeiten.
Schloss Wartegg: 14 Gault&Millau-Punkte
Im Schloss Wartegg am Bodensee spielt die Natur auch in der Küche eine zentrale Rolle. Im eigenen biodynamischen Schlossgarten gedeihen Gemüse, Kräuter, Beeren und Blumen, die für frische Inspiration auf dem Teller sorgen. Küchenchef Simon Romer und sein Team begeistern mit einer kreativen, saisonalen Bio-Küche, die grossen Wert auf regionale Zutaten legt. Dafür erhält das Restaurant erneut 14 Gault&Millau-Punkte. Besonders schön: Von der Terrasse geniessen Gäste den Blick in den weitläufigen Schlosspark.
Grandhotel Giessbach, Elisa – Bistro & Terrasse: 14 Gault&Millau-Punkte
Genuss mit spektakulärer Aussicht! Im Elisa – Bistro & Terrasse des Grandhotels Giessbach treffen regionale Spezialitäten auf einen traumhaften Blick über den Brienzersee. Die Küche setzt auf Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und saisonale Produkte. Frisches Gemüse und aromatische Kräuter stammen teilweise direkt aus dem eigenen Garten. Eine wunderbare Kombination aus Natur, Genuss und entspannter Atmosphäre, die erneut mit 14 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.
Genussmomente in den Garten Hotels
Ob ausgezeichnete Gourmetküche, regionale Spezialitäten oder gemütliche Gartenrestaurants: Auch die weiteren Garten Hotels laden zu vielfältigen kulinarischen Entdeckungen ein. Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie Ihren nächsten Genussmoment inmitten wunderschöner Gartenlandschaften.