Plus de 100 espèces sont cultivées dans le jardin de l'hôtel. La collection de différentes menthes à elle seule comprend 35 variétés.
C'est ce qui fait la différence, explique Fabian Reppel, responsable des plantes : « Une menthe au goût d'orange, par exemple, convient mieux aux plats qu'une menthe au goût camphré prononcé, qui serait plus adaptée à une infusion. »
Herbes et boissons vont définitivement de pair, c'est pourquoi l'Hôtel Schatzalp propose une visite guidée spéciale : Botanique en verre. Au cours de la visite, une chasse aux ingrédients du gin et de l'absinthe est organisée dans le jardin du domaine, dégustation incluse.
L'Alpinum Schatzalp est un véritable trésor botanique niché au cœur des Alpes suisses. Avec son impressionnante diversité d'espèces végétales alpines, c'est un paradis pour les amateurs de fleurs et les amoureux de la nature. Plongez dans le monde enchanteur de la flore alpine et explorez les sentiers pittoresques et les terrasses du jardin. L'Alpinum Schatzalp offre non seulement une vue imprenable sur le paysage montagneux environnant, mais aussi une occasion unique de découvrir la beauté et la diversité de la flore alpine. Planifiez votre visite et laissez-vous charmer par la splendeur naturelle et l'atmosphère paisible de ce lieu exceptionnel.
