Über 100 Arten werden im hauseigenen Garten kultiviert. Allein die Sammlung an verschiedenen Minzen umfasst 35 Sorten.
Der Unterschied macht’s, erklärt Fabian Reppel, der für die Pflanzen verantwortlich ist: «Eine Minze, die nach Orange schmeckt, eignet sich für Gerichte besser als beispielsweise eine mit einem scharfen Kampfer-Geschmack, die eher für einen Tee passt.»
Kräuter und Getränke passen definitiv zusammen, daher wird vom Hotel Schatzalp eine spezielle Führung angeboten: Botanik im Glas. Auf der Tour wird anhand der Zutaten von Gin und Absinth im heimischen Garten auf Spurensuche gegangen, Verkostung inklusive.
Das Alpinum Schatzalp ist ein wahrer botanischer Schatz hoch oben in den Schweizer Alpen. Mit seiner beeindruckenden Vielfalt an alpinen Pflanzenarten ist es ein Paradies für Blumenliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen. Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt der alpinen Flora und erkunden Sie die malerischen Wege und Terrassen des Gartens. Das Alpinum Schatzalp bietet nicht nur einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegende Berglandschaft, sondern auch eine einzigartige Gelegenheit, die Schönheit und Vielfalt der alpinen Pflanzenwelt zu entdecken. Planen Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich von der natürlichen Pracht und der ruhigen Atmosphäre dieses besonderen Ortes verzaubern.
