Saint-Gall
L'écologie

Château de Wartegg

Niché entre le lac de Constance et les contreforts des montagnes de l'Alpstein, le Château de Wartegg met l'accent sur les détails et le raffinement depuis plus de 150 ans. Ainsi, le parc à l'anglaise méticuleusement entretenu, avec sa propre culture de légumes et d'herbes aromatiques, s'harmonise parfaitement avec l'excellente cuisine de l'hôtel.

Herbes aromatiques, légumes, baies ou fleurs : le jardin du Château de Wartegg, avec sa culture certifiée Demeter, invite non seulement à la découverte et à la détente, mais répond également aux exigences culinaires des hôtes : sa propre production est utilisée dans la cuisine biologique recommandée par Gault Millau et Michelin.

Le parc à l'anglaise, qui a déjà enchanté l'impératrice Zita, dernière impératrice d'Autriche, offre un cadre propice à la détente. Tilleuls, platanes et châtaigniers invitent à d'agréables promenades avec vue sur le lac de Constance.

Le domaine s'anime avec son propre troupeau de moutons des Grisons et son jardin des abeilles, qui, en plus des cours d'eau idylliques, apportent de la vie à la vaste propriété.

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