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Saint-Gall

L'écologie

Schloss Wartegg

Niché entre le lac de Constance et les contreforts des montagnes de l'Alpstein, se trouve le Schloss Wartegg. Depuis plus de 150 ans, le souci du détail et l'excellence y sont mis à l'honneur. Ainsi, le parc à l'anglaise méticuleusement entretenu, avec son propre potager et jardin d'herbes aromatiques, va de pair avec l'excellente cuisine de l'hôtel.

Herbes aromatiques, légumes, baies ou fleurs : le jardin du Schloss Wartegg, avec sa culture certifiée Demeter, invite non seulement à la découverte et à la détente, mais répond également aux exigences culinaires des hôtes : sa propre production est utilisée dans la cuisine biologique recommandée par Gault Millau et Michelin.

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Le parc à l'anglaise, qui a déjà enchanté l'impératrice Zita, dernière impératrice d'Autriche, offre un cadre propice à la détente. Tilleuls, platanes et châtaigniers invitent à d'agréables promenades avec vue sur le lac de Constance.

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Le domaine s'anime avec son propre troupeau de moutons des Grisons et son jardin des abeilles, qui, en plus des cours d'eau idylliques, apportent de la vie à la vaste propriété.

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