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San Gallo

L'Ecologico

Schloss Wartegg

Incastonato tra il Lago di Costanza e le propaggini delle Alpi dell'Alpstein si trova il Castello Wartegg. Da oltre 150 anni, qui l'attenzione è rivolta ai dettagli e al piacere più squisito. Così, il parco all'inglese, curato meticolosamente e con la propria coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche, va di pari passo con l'eccellente cucina dell'hotel.

Erbe aromatiche, verdure, bacche o fiori: il giardino di Schloss Wartegg, con coltivazione certificata Demeter, non solo invita a scoprire e a soffermarsi, ma soddisfa anche le esigenze culinarie degli ospiti: la produzione propria trova la sua strada nella cucina biologica raccomandata da Gault Millau e Michelin.

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Il parco all'inglese, che già entusiasmò l'imperatrice Zita, ultima imperatrice d'Austria, offre relax. Tigli, platani e castagni invitano a piacevoli passeggiate con vista sul Lago di Costanza.

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La vita animale è garantita dal proprio gregge di pecore del Grigioni Superiore e dal giardino delle api, che, insieme ai corsi d'acqua idilliaci, animano la vasta proprietà.

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