Grandhotel Giessbach

Le Grandhotel Giessbach, chargé d'histoire, situé aux chutes du Giessbach qui lui ont donné son nom et dont les eaux se jettent spectaculairement dans le lac de Brienz, est un monde à part. Entouré d'une nature imposante, cet hôtel de la Belle Époque surprend par son emplacement idyllique et son jardin abritant plus de 100 variétés historiques de plantes ornementales et de légumes.

Renaissance : L'ancien parc du Grandhotel Giessbach a retrouvé une nouvelle vie en 2014, et à partir de 2019, le potager historique a été remis en culture. Grâce au fonds de la fondation ProSpecieRara, le jardin enchante par sa vaste collection de dahlias, d'hortensias et d'astilbes.

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Lors de son ouverture en 1875, le Grandhotel comptait parmi les pionniers du tourisme suisse. Aujourd'hui encore, ce magnifique bâtiment dégage le charme somptueux de cette époque, notamment grâce au plus ancien funiculaire d'Europe encore en service.

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Malgré plus de 150 ans d'histoire, le Grandhotel Giessbach ne prend pas la poussière. Les 75 chambres, restaurants et salles de séminaire se veulent modernes, sans pour autant renier leur héritage. Il en va de même pour le vaste domaine du Parc naturel de Giessbach.

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La fondation d'utilité publique «Giessbach au peuple suisse» a été créée en 1983 par Franz Weber afin de sauver de la démolition le Grand Hôtel de la Belle Époque, d'une grande valeur historique et digne d'être protégé, et de préserver ce magnifique morceau de patrimoine au-dessus du lac de Brienz comme héritage commun pour le peuple suisse.

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