Gasthaus Traube

La simplicité scandinave, les classiques intemporels et les pièces uniques soigneusement sélectionnées et chargées d'histoire, créées en étroite collaboration avec la designer d'intérieur dano-suisse Ruth Kramer, confèrent à l'intérieur une chaleur et une authenticité singulières. La qualité supérieure et le toucher agréable des matériaux utilisés créent une esthétique sereine et apaisante, où l'on se sent immédiatement chez soi.

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Le cœur de la propriété est le jardin exceptionnel qui relie les deux bâtiments et ouvre un petit monde à part, plein de calme et de beauté. Le jardin est divisé en plusieurs espaces intimes et thématiques : un jardin de fleurs sauvages parfumé, des endroits calmes sous des arbres ombragés, des coins douillets près de la cour d'eau, ainsi qu'une plateforme surélevée au-dessus de l'étang naturel, d'où l'on peut observer le jeu de la lumière et de l'eau. Partout, des fontaines doucement clapotantes permettent de ressentir l'élément aquatique de diverses manières et créent une atmosphère de sérénité apaisante.

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Au centre de cet ensemble, la tradition de l'auberge et la modernité d'un hôtel-boutique fusionnent pour former une oasis de rencontres décontractées. Ici, les hôtes savourent des plaisirs sensoriels purs – de la culture de jardinage soigneusement entretenue à la gastronomie raffinée qui met en scène des produits régionaux avec une finesse créative.

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La carte des vins met en avant des crus soigneusement sélectionnés de la région proche et de Suisse, complétés par des grands crus internationaux. Dans les caves voûtées historiques sont stockés plus de 1100 vins et champagnes différents – l'une des collections les plus vastes du pays, avec un accent particulier sur les vins européens. Ainsi, chaque séjour se transforme en une célébration discrète pour les épicuriens.

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