Botanical Garden Gin

À partir d'une longue liste d'herbes, de racines et de fleurs, le spécialiste des spiritueux Arthur Nägele de Rheineck a créé la recette du gin. La recette secrète contient, en plus des ingrédients essentiels de gin étrangers, uniquement des herbes et des fleurs provenant des hôtels-jardins – un ingrédient provenant de chaque jardin d'hôtel. La coriandre, la fleur de sureau, la lavande, les boutons de rose, le thym sauvage et bien d'autres se trouvent dans cette noble boisson. Les botaniques, ces herbes, épices et fleurs sélectionnées, sont ajoutées à l'alcool pur dilué et macérées. Certains arômes se développent mieux dans l'eau, d'autres dans l'alcool, c'est pourquoi l'alcool pur est dilué avec de l'eau. L'alcool est distillé avec les botaniques dans des alambics en cuivre et peut être dégusté après une courte période de vieillissement. Le gin est distillé et embouteillé à la distillerie Zürcher à Dinhard.