Lucerne
La gastronomie

Kräuterhotel Edelweiss Rigi

Reine des montagnes. La Rigi porte ce titre grâce à sa vue imprenable. Le Kräuterhotel Edelweiss, situé sur la montagne, se présente de manière tout aussi royale : avec une cuisine naturelle primée, une culture locale d'herbes aromatiques et un positionnement clair en faveur de l'homme et de la nature.

Pur plaisir. Le Kräuterhotel Edelweiss concocte pour ses hôtes de véritables délices gastronomiques, issus d'une production hyper-locale. Les distinctions culinaires et l'étoile parlent d'elles-mêmes. La culture et la transformation suivent une philosophie claire : pas de plaisir sans respect – un respect envers la nature et l'être humain.

Dans le jardin d'herbes alpines, poussent des herbes oubliées depuis longtemps, issues de nombreuses variétés ProSpecieRara. Il y en a environ 350 différentes. La nature autour de l'hôtel est également très variée – des pâturages et des forêts ornent les pentes de la Rigi, dans lesquelles le Kräuterhotel Edelweiss s'intègre parfaitement.

La régionalité et la durabilité se retrouvent même dans les chambres supérieures, dont l'intérieur a été conçu par un menuisier local avec des bois suisses.

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