Lucerne
La gastronomie

Kräuterhotel Edelweiss Rigi

Reine des montagnes. La Rigi porte ce titre grâce à sa vue imprenable. Le Kräuterhotel Edelweiss, situé sur la montagne, se présente de manière tout aussi royale : avec une cuisine naturelle primée, une culture locale d'herbes aromatiques et un positionnement clair en faveur de l'homme et de la nature.

Pur plaisir. Le Kräuterhotel Edelweiss concocte pour ses hôtes de véritables délices gastronomiques, issus d'une production hyper-locale. Les distinctions culinaires et l'étoile parlent d'elles-mêmes. La culture et la transformation suivent une philosophie claire : pas de plaisir sans respect – un respect envers la nature et l'être humain.

‍

Dans le jardin d'herbes alpines, poussent des herbes oubliées depuis longtemps, issues de nombreuses variétés ProSpecieRara. Il y en a environ 350 différentes. La nature autour de l'hôtel est également très variée – des pâturages et des forêts ornent les pentes de la Rigi, dans lesquelles le Kräuterhotel Edelweiss s'intègre parfaitement.

‍

La régionalité et la durabilité se retrouvent même dans les chambres supérieures, dont l'intérieur a été conçu par un menuisier local avec des bois suisses.

Jardin aromatique
Gastronomie
Famille
Couples
Randonnée
Nature
Activités de plein air
Séminaires
Toques Gault Millau
Guide Michelin 2024
Guide Michelin Étoile Verte
Slow Food
Blog
Jardin de l'auberge Traube à Buchs SG
La ville rencontre le jardin : quatre oasis de verdure pour une escapade automnale
Feuilles colorées, températures plus douces et calme retrouvé dans les ruelles : l'automne est une saison merveilleuse pour découvrir les villes suisses. Et pour ceux qui aiment retrouver un écrin de verdure après une journée passée entre vieille ville, musées et restaurants, les Garten Hotels offrent le meilleur des deux mondes. Quatre établissements d'exception prouvent que vie urbaine et nature peuvent s'allier à merveille.
Lire la suite
Art Garten Hotels 2027 – Postulez dès maintenant !
Suite au succès de la première édition, Art Garten Hotels sera reconduit en 2027. Pour cette seconde édition, nous recherchons à nouveau des artistes suisses souhaitant présenter leurs œuvres dans les jardins des Garten Hotels Schweiz.
Lire la suite
Là où le vin pousse aux portes de l'hôtel
Dans le canton de Thurgovie, vignes, jardins et panoramas grandioses vont souvent de pair. Deux hôtels-jardins vont encore plus loin : la Chartreuse d'Ittingen et le château d'Arenenberg cultivent leurs propres raisins pour produire des vins intimement liés à leur terroir.
Lire la suite