Nous sommes ravis d'accueillir un nouveau membre au sein des Garten Hotels : au Kräuterhotel Edelweiss à Rigi Kaltbad, les hôtes peuvent plonger dans un paradis aux herbes à 1 550 mètres d'altitude et s'embarquer pour un voyage culinaire inoubliable d'un niveau remarquable.
Facile d'accès – difficile à quitter
L'accès au Kräuterhotel Edelweiss est insolite et ne fait qu'accroître l'impatience d'un séjour exceptionnel. La Rigi étant une zone sans voitures, cet hôtel 3 étoiles n'est accessible qu'en train (Rigibahn) ou à pied. Dès la montée vers 1 550 m d'altitude, on aperçoit le jardin d'herbes aromatiques, source d'une cuisine naturelle d'excellence, récompensée par 16 points GaultMillau et 1 étoile Michelin. Le train Vitznau-Rigi s'arrête juste devant l'établissement, qui propose 21 chambres confortables et durables, ainsi qu'une vue panoramique imprenable sur les Alpes suisses et la beauté de la nature. Une fois arrivé, on n'a plus envie de repartir.
Le paradis aux herbes au-dessus du lac des Quatre-Cantons
Sur les quelque 1 500 mètres carrés de jardin, une immense variété d'herbes et de plantes comestibles du monde entier prospère. Non seulement l'hôte Gregor Vörös investit beaucoup de travail et de passion dans l'offre herbacée, mais le personnel de cuisine et de service travaille également un jour sur cinq dans le jardin, établissant ainsi un lien direct avec l'assortiment d'herbes.
Le monde des herbes aromatiques confère non seulement une indépendance au restaurant, mais il permet également à l'équipe de cuisine de se passer de plus en plus de produits industriels et importés. Ici, pas de limonades conventionnelles à la carte des boissons. En revanche, les versions maison à base de tagète orange, de pélargonium citronné ou d'herbe à cola n'ont rien à envier aux classiques.
.avif)
Séjour gastronomique, spécialement pour vous
Vivez le plaisir et découvrez les herbes : dans la cuisine du terroir du restaurant gastronomique «Regina Montium», seuls des produits bruts suisses sont utilisés, et des accents sont mis avec des herbes alpines oubliées depuis longtemps, provenant du jardin d'herbes alpines. Savourez la cuisine moderne et pourtant très naturelle du chef Benedikt Voss.
L'arrangement comprend les prestations suivantes :
• Nuitée au Kräuterhotel Edelweiss
• Petit-déjeuner buffet avec produits bio faits maison Herbales
• Menu surprise en 9 services au restaurant gastronomique «Regina Montium»
Hôte de «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Spezial»
En avril, le Kräuterhotel, avec son restaurant gastronomique «Regina Montium», a sans surprise accueilli «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Spezial – Gourmet Edition».
