L'Hôtel-Jardin "Schloss Hünigen" à Konolfingen (BE) offre non seulement beaucoup de calme et de détente. Cette demeure du XVIe siècle, avec ses 49 chambres élégantes et surtout son vaste parc du château, fait de chaque séjour une expérience inoubliable.
Truffes du Château - De véritables trésors sommeillent dans le parc du château !
La truffe d'été, également appelée truffe de Bourgogne, est originaire du sud de l'Europe et compte parmi les champignons comestibles les plus chers du monde. Contrairement aux idées reçues, on ne trouve pas les truffes principalement en forêt, mais dans des endroits qui peuvent paraître surprenants pour le profane : par exemple dans les parcs, au bord des routes ou à proximité de murs en pierre et de voies de tramway. Outre les sols calcaires, les truffes apprécient particulièrement les lieux où règne une bonne énergie et où les gens aiment se retrouver. Heureusement, le vaste parc du Château de Hünigen, avec ses arbres centenaires et plus de 3 000 rosiers, est justement un tel endroit.
Plaisir sous le séquoia géant
En été 2021, le Château de Hünigen participe à la campagne "Rendez-vous – La table des retrouvailles". La table pour ces retrouvailles privilégiées se trouve sous l'immense séquoia géant, au cœur du parc du château. Un endroit absolument parfait pour passer une douce soirée d'été entre amis. Fidèle à la devise "Savoir vivre", de nombreuses délices de la cuisine du château sont servies en plein air. Notre Tavolata méditerranéenne est servie aux convives. La table peut être réservée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, pour 4 à 12 personnes. En cas de mauvais temps, une table est disponible dans notre cave du château.
Loft dans le parc du château
Le lit indépendant est situé juste à côté du petit ruisseau « Kiese » dans le parc du Château de Hünigen. Le murmure du ruisseau assure un sommeil unique et le matin, on est réveillé par les rayons du soleil.
L'offre comprend l'utilisation du loft luxueux, qui offre beaucoup d'intimité. Le parc du château, avec ses arbres centenaires, invite à la détente.
Tente à fondue au cœur du parc du château
Lorsque les jours raccourcissent, on apprécie une fondue conviviale entre amis. À partir de novembre, nous servons une fondue du fromager-affineur Jumi dans notre tente à fondue exclusive, au cœur du parc du château.
