Wer durch das Tor der Kartause Ittingen tritt, steht nicht nur in einem ehemaligen Kartäuserkloster, sondern mitten in einer Gartenwelt, die seit Jahrhunderten gepflegt, weitergedacht und behutsam erweitert wird.
Zwischen Obstbäumen, Reben, Hopfen und dem Ittinger Wald entfaltet sich ein Ensemble aus Wegen, Beeten und stillen Räumen, das zum Flanieren einlädt und zugleich zeigt, wie eng Kultur und Natur hier verbunden sind. Im Zentrum dieses grünen Kosmos stehen die Rosen. Vom Frühsommer bis in den Herbst blühen rund 1000 Rosenstöcke in der Anlage, verteilt auf 250 meist historische Sorten. Damit beherbergt die Kartause Ittingen die grösste Vielfalt historischer Rosensorten in der Schweiz.
Manche duften fein und fast zurückhaltend, andere kräftig und üppig. Wer langsam geht, entdeckt Nuancen in Farbe, Form und Charakter. Der Rosengarten ist kein dekoratives Beiwerk, sondern ein lebendiges Archiv, das Jahr für Jahr neu erzählt. Rund um die Rosen öffnen sich weitere Gartenräume: der Barockgarten mit seiner klaren Ordnung, der Prioratsgarten, Heilkräutergärten und ein Thymian-Labyrinth, das besonders an warmen Tagen aromatisch in der Luft liegt. Dazu kommen Blumenwiesen, Gemüsebeete sowie Küchen und Teekräuter, die im Restaurant und im Klosterladen ihren Platz finden. Auch der Samengarten ist Teil dieser Haltung, hier wird Saatgut wertvoller Kulturpflanzen erhalten und weitergegeben.
Eine Herzensangelegenheit der Kartause Ittingen ist die Nachhaltigkeit. Ihr ist der unterhaltsame Rundgang «Grüner Pfad» gewidmet. Vorbei an 15 Tafeln erfährt man, wie facettenreich das Thema in der Kartause Ittingen gelebt wird, im Garten ebenso wie im Gutsbetrieb. Weitere Themenpfade und eine Schnitzeljagd geben Besucher:innen die Möglichkeit, auch verborgene Winkel der Anlage zu entdecken.
Die Kartause Ittingen zeigt, wie Gartenkultur über Generationen wachsen kann. Zwischen Rosen, Kräutern und alten Mauern entsteht eine Atmosphäre, die entschleunigt und den Blick schärft. Wer hier unterwegs ist, nimmt mehr mit als schöne Bilder: ein Gefühl für Sorgfalt, Zeit und lebendige Tradition.
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