Le jardin de l'Hôtel Promenade est un discret témoignage de l'aménagement paysager néoclassique tardif. Conçu à l'origine par l'architecte de Saint-Gall, Ludwig Pfeiffer, le jardin a été créé avant 1899, probablement en même temps que la villa de C. Zündel, dont la façade en briques jaunes domine encore aujourd'hui le site.
La partie inférieure du talus était autrefois utilisée pour les arbres fruitiers et les plantes utiles ; certains des vieux arbres subsistent encore. La zone supérieure était traditionnellement aménagée en prairie ouverte et formait un contrepoint vaste et paisible.
Peu après, l'architecte paysagiste Evariste Mertens est intervenu et a étendu le domaine avec un réseau délicat de chemins. De petits et grands parcours menaient à travers la terrasse du jardin et le terrain en pente, ouvrant de nouvelles perspectives et créant une succession d'espaces soigneusement composée. Certaines de ces allées ont été conservées et respectueusement complétées lors de travaux ultérieurs. Dans les projets de jardin plus récents, le caractère historique est toujours resté au cœur des préoccupations. En 2017, un verger d'anciennes variétés a été créé, et un parterre de tourbière rappelle la structure originale du site.
Un joyau particulier est la grotte protégée, construite entre 1903 et 1906 selon les plans de Mertens. Elle était autrefois destinée à guider les visiteurs dans les profondeurs du jardin et compte aujourd'hui parmi les rares exemples bien conservés de son genre dans la région. Un jardin où l'histoire reste palpable et où la nature et l'architecture se rencontrent en douce harmonie.
